Menu L'Aventure
Entrée-Plat 22€

Entrées

 

"Oeuf parfait" sur toast grillé 

Salade aromatique cantal et échine de porc affinée

                                        Ou

Saumon "Gravlax"

Mariné au sucre/sel/aneth/épices

Plats

Pavé "effeuillé" de bœuf 190gr - Spécialité

                     Ou

Dos de cabillaud mariné aux baies roses et thym

Cuisson lente - basse température

                     Ou

Pièce de volaille mariné aux épices

Cuisson lente - basse température

                     Ou

Demi magret de canard du sud ouest

Mariné à l'huile de sésame

                     Ou

Pavé de veau rosé - Sur commande.

Cuisson basse température

Nos plats les sauces et les accompagnements sont faits maison
Toutes nos viandes sont d'origine France ou UE
Prix et service compris - boisson non comprise