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Entrées

Entrée du jour

Salade Périgourdine

Salade,émincé de gésiers, noix, pomme fruit

Foie gras
Plus 3€

Foie gras basse température fait maison

Plat

Plat du jour

Pavé "effeuillé" de boeuf 190gr
Plus 3€

Suprème de pintade

Cuisson basse température

Demi magret de canard du sud ouest

Dos de cabillaud mariné aux épices et huile d'olive

Cuisson basse température

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